保护肾脏饮食指南：五类食物不宜多吃

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人؜观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

孙大哥因为口腹之欲可遭了大罪了！

谁能想到呢，他最热爱的食物竟然有一天也会变成伤害他身体健康的罪魁祸首，孙大哥懊悔道：早知今日何必当初啊！

吃羊肉居然吃出来了高尿酸，甚至还有肾脏受伤的风险！这究竟是怎么回事呢，好端端的羊肉又怎么会和尿酸扯上关系，那就让我们来一起看看孙大哥的故事吧。

孙大哥一直是羊肉的忠实粉丝，从夏天到冬天，几乎羊肉的各种烹饪方法他都尝试了个遍，比如羊肉汤，涮羊肉，羊肉串等等，按照他的话来说，简直一年四季都是吃羊肉的好季节！

夏天他喜欢叫上三两好友，进行一顿香喷喷的啤酒凉菜小烧烤，孙大哥最爱的方式还是拿起一把羊肉串一口咬进嘴里，他说这种才叫过瘾呢，朋友们纷纷在一旁起哄欢呼，在这种热气腾腾的氛围中孙大哥吃的更加来劲了。

而寒冷的天气里，一碗香气扑鼻的羊肉汤或者是一顿伴随着芝麻酱的涮羊肉，不仅让他全身暖呼呼的，更是让孙大哥心情愉悦啊。

更别提羊肉汤可是他的最爱，每次非要喝上个两碗才罢休呢。

不过最近这些年来，可能也是因为年龄的增加，孙大哥开始越发觉得关节胀痛。一开始他还认为是自己最近疏于锻炼的缘故，但一开始锻炼起来他觉得情况是越发的糟糕了，原本觉得疼痛的地方甚至变得又热又红，简直到了自己已经完全无法忍受的状态了。

偶尔夜间还会因为头疼惊醒，睡眠质量严重下滑，深受困扰的孙大哥决定去找医生咨询一下，看看这究竟是怎么一回事。

经过全身检查之后，医生很严肃地告诉他说，他现在尿酸值太高，有患上痛风的风险。孙大哥这可就纳闷了，从前他只听说过海鲜吃多了会痛风的，他感觉自己的饮食好像也没什么不妥的吧，怎么就会突然患上这种病呢？

在进一步了解了孙大哥的饮食之后，医生告诉他说造成尿酸高是有很多方面的，而现在看来导致他尿酸高的罪魁祸首应该就是他非常爱吃的羊肉。

因为羊肉属于高嘌呤食物，也就是高尿酸的发物，而且羊肉汤中的嘌呤含量更高，孙大哥这种饮食习惯也是在无形中伤害自己啊。

而尿酸高的风险不仅仅是容易患上痛风，更可能会导致尿酸堆积无法排出，所以会伤害肾脏，更严重的话会形成肾结石，损害肾功能，最后可能导致的结果是肾衰竭。

最令人苦恼的是，高尿酸的出现还会伴随着其他的疾病，比如高血糖和高血脂等，因为机体紊乱导致的代谢异常，而出现的胰岛素抵抗又⁡会影响尿酸含量。可谓是牵一发而动全身，所以应该尽早控制，防止病情恶化！

对此医生建议孙大哥应该停止食用羊肉以及其他的高嘌呤食物，同时应该在治疗期间戒酒。

还要定时进行尿酸检测，遵医嘱服用药物，多喝些水，在饮食方面的话应该相对应多吃一些碱性物质的水果蔬菜，比如茼蒿，樱桃等等。

在经过一段时间的治疗之后，孙大哥症状缓解了很多，关节也不再肿痛，他很庆幸自己发现的及时还没有伤害到肾脏，不过从此之后他也意识到自己之前的饮食习惯确实不正确，之后应该改善成为更加科学健康的饮食结构。

【不远离这五大食物，让你的肾更加受伤⁣！】

看过了孙大哥的故事，想必我们对高尿酸也是有了一定的了解。尿酸高主要成因就是机体内嘌呤代谢紊乱，会导致血液中尿酸增多，也就会导致肾处理尿酸的功能异常，进而会对肾脏造成严重损害。

而过多的那些尿酸堆积在人体内就会以尿酸盐结晶的形式析出，沉淀在关节等处，所以高尿酸最常见的状态就是突发性的关节肿痛⁠。而沉淀在身体其他处的尿酸盐结晶则会反复引起发作性炎症，也就是我们常说的痛风了。

而尿酸也分为原发性高尿酸血症和继发性高尿酸血症。后者主要是机体存在各种系统疾病引起的，而前者形成原因出除了长期摄入高嘌呤食物之外，还有遗传性因素或者是先天性的酶缺陷引起的。

找到原因后那么我们应该就明白了，最简单的预防办法就是远离高嘌呤食物，或者间接产生嘌呤的食物。

第一要远离的就是酒精。虽然酒精并不含嘌呤，但酒精是一种有机化合物，在人体代谢当中会产生乳酸，而这种乳酸的存在会抑制尿酸的排泄。并且酒精在代谢的时候还会增加大量生物能载体三磷酸腺苷，这就会增加腺嘌呤的产生，从而刺激肝脏产生更多的尿酸，加重身体负担。

第二就是远离牛羊肉，海鲜和动物内脏这类高嘌呤食物。因为这类食物被人体消化过后会变成嘌呤或嘌呤的原材料进入人体，就会使肠道吸收嘌呤增加，也就是嘌呤过高超过人体能够消化的值，这时候由于人体缺少尿酸酶，所以最终产物就是尿酸。

根据国外学者长达12年的跟踪报告，显示，如果长期大量摄入这种高嘌呤食物，那么就会导致痛风发病率增加百分之五十一。

第三是远离某些特定的豆制品。对于豆制品我们也要注意区分，虽然说豆子中嘌呤含量相对来说比较高，但是豆子变成豆制品的过程中会减少一些嘌呤含量，所以像是豆浆豆腐都是可以食用的，而且豆制品还含有优质的植物蛋白，可以代替肉类成为蛋白质来源。但像是腐竹或是豆皮这类制品的话就要注意了，因为它们的嘌呤含量还是相对来说比较高的，所以应该少吃或者不吃。

第四是避免高油脂食物，比如像油条和油炸食品等。因为这些油脂中不仅含有嘌呤，也富含饱和脂肪酸，这些都会影响身体的正常代谢，使得消化系统无法正常工作，导致利于尿酸的形成，也会加重排泄的负担，从而导致痛风症状加重。

而且我们要注意的是，因为高尿酸和高血脂高血糖几乎是如影随形，所以在日常饮食中也要注意远离高糖高油的食物。

第五是远离高糖类物质，就比如西瓜或者冬枣这种水果等等。如果是前面几种都是因为高嘌呤导致尿酸积累过多，加重肾脏工作导致损伤的话，高糖食物不仅能在代谢中产生大量的果糖，肝脏还会把果糖转化成脂肪酸并且在这个过程中产生尿酸，而且也会在代谢过程中直接损伤肾脏。

因为糖类代谢本身就要产生大量的代谢废物，这些废物是需要经过肾脏排出的，如果糖分摄入过多，肾脏就需要超负荷工作，带来的伤害也是可想而知的。

【做对这几件事，让你跟痛风说再见】

既然知道了尿酸的成因，那么我们也应该相对做出应对措施来预防痛风。

首先就是要多喝水。水分进入人的身体之后，会随着血液来到身体各处补充水分，而经过肾脏时则会携带着肾脏过滤出来的废物一起排出体外，也就是说多喝水能够减轻肾脏负担，帮助排出尿酸等废物。

其次是要多食用碱性食物。人体内最适宜的环境是酸碱平衡，而尿酸过多就会导致细胞暴露在酸性环境中，这会刺激细胞膜从而损伤细胞，而这时候食用一些比如番茄或者樱桃等碱性食物，就能够平衡酸碱环境，中和酸性物质保护细胞正常运转。

最后还要定期运动。因为我们知道各个器官都是相互运作，系统出现问题随之而来可能就是多种疾病，高尿酸的出现往往也会伴随着高血糖和高血脂，很显然是身体器官负荷导致肾功能受损，不能及时排除废物所导致的，而适量的运动有助于帮助器官运作。

但需要注意的是一定不能过快减肥，不然身体中出现大量酮体也会跟尿酸竞争，导致尿酸排泄不出去积攒在人体。

虽然说现在社会发展好，日子更加幸福了，但是饮食也是需要我们时刻注意的，毕竟身体才是享受的本钱，只有健康才能真正享受到生活的快乐啊。