春天就像一把翘起来的天平，一边是残存的冬天寒凉，另一边则是春天的暖热。

这时候就是春暖花开的时节，万物复苏，生机盎然，而人的身体也就此迎来了养生和滋补的好时机。

特别是有些孩子在春天快速长高，这也是他们的一个发育黄金期，不管是钙质消耗还是需要增加的钙质，这时候都应该加强一下。

对于小孩来说“钙”是一个非常重要的营养素，它不仅仅关乎到骨骼的强壮和生长，更直接关系着他们之后的身高。

家长们每天都给孩子补充营养，但有时候就是忘了补充钙。

其实春天也是补钙的一个黄金期，那这个春天就该多吃点能健脾养胃、强健骨骼、帮助孩子长高的高钙家常菜。

那么有没有适合春季吃的高钙菜呢?

春天补钙吃啥?

如果说钙质最丰富的话的话，那一定是牛奶这个食物，那么对于小孩子来说还会问:“牛奶只能喝吗”?

答案就是当然不能!

生活中还有很多食物也能帮助孩子补钙，而且这些食材做出的家常菜不仅味美，还是家人休闲招待客人的绝佳选择。

那么有哪些适合春季吃得高钙家常菜呢?

1. 虾仁炒芦笋

食材:虾仁、芦笋、橄榄油、干淀粉、食盐等;

做法:

1)将虾仁剁成二米左右大小的颗粒，然后放进去盐、淀粉进行腌制半个小时;

2)将芦笋洗净切段，锅中放油加热后先炒芦笋，再炒虾仁，最后将两者混合炒匀加入盐、鸡精等调味料炒匀即可;

特点:爽脆可口，鲜嫩滑肠，美味又健康;

功效:含有丰富的锌、铜，有利于促进生长发育;

山药板栗炖鸡汤。

食材:整鸡、五个人左右吃的山药和八九个栗子;

做法:

1)将整鸡清洗干净剁块;

2)将五个人山药外皮去掉，剁成一厘米厚度的小块，然后将栗子剥皮切成两半;

3)将鸡肉块、板栗和山药放进炖锅中，加水后焖煮两个小时加入食盐等调料进行搅拌即可;

特点:粥中加入了山药和板栗，奶香醇厚，香气扑鼻;

功效:山药中含有丰富的钙和锌;

豆腐肉饼蒸蛋。

食材:豆腐、两个鸡蛋、牛肉、食盐等;

做法:

1)将牛肉剁成末，加入盐搅拌坐成饼状放在豆腐上；

2)将两个鸡蛋打入盛器中搅拌均匀，然后将搅拌好的液体加入豆腐和牛肉饼上面，再用保鲜膜封好放进锅中蒸二十分钟取出即可;

特点:细腻滑嫩，鲜香可口;

功效:牛肉中含有丰富的钙质;

番茄牛肉豆腐汤。

食材:六个人吃的牛腩豆腐一盒、六个小番茄、一样做排骨汤用到的调料等;

做法:

1)将牛腩清洗干净切块，放入炖锅水开后焖煮一个小时，然后将牛腩捞出洗干净;

2)汤锅中加入清水煮开后加入牛腩焖煮40分钟;

3)将小番茄放入汤锅中一同煮熟后加入豆腐;

4)加入食盐、胡椒粉等调料进行搅拌即可;

特点:浓郁鲜香醇厚;

功效:牛肉中含有丰富的钙质;

西蓝花炒虾仁。

食材:西蓝花、虾仁、五瓣大蒜、生抽等;

做法:

1)将西蓝花切成小朵焯水备用，将虾仁剁块加入调料腌制半小时;

2)大蒜切片，锅加油加热后放入大蒜煸炒出香味，

3)在放入虾仁炒至金黄色，再加入西蓝花翻炒加入生抽炒匀即可;

特点:色泽欲滴，色香味俱全;

功效:西蓝花中含有大量儿童需要的营养素;

虾仁豆腐抱蛋。

食材:豆腐、两个鸡蛋3个虾仁、大葱、生抽等;

做法:

1)将豆腐制成形状四分之三的小碗，中间留着放进鸡蛋液;

2)将鸡蛋打入盛器中加入大葱、生抽搅拌均匀;

3)将鸡蛋液倒入豆腐碗中放入蒸锅中焖煮半小时取出即可;

特点:色泽洁白晶莹，色香味俱全;

功效:豆腐本身营养价值极高;

口蘑炒牛肉。

食材:牛肉、口蘑、生抽等;

做法:

1)将牛肉剁碎剁末加入生抽翻炒均匀置于一旁休息半个小时;

2)再将香菇切片，锅中放油加热后先下香菇翻炒至出香味再下入牛肉翻炒至变色即可;

特点:咸香浓郁，美味无比;

功效:含有非常丰富的营养成分;

油菜炒香菇。

把上述食材重新排列组合加入到沙拉菜中也是很不错的搭配，那样不但营养丰富，还能让孩子们更爱吃菜。

春补钙要怎么做?

还有一些其他的方法也能帮助孩子强健骨骼，比如晒太阳。

阳光照射在皮肤中会转化为维生素D，促进人体对钙的转化和吸收，所以适当增加晒太阳的时间也是很好的补钙方法。