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你是否感觉到自己越来越容易疲惫，免疫力也越来越差，甚至皮肤状态开始恶化？这些看似普通的身体信号，可能是你缺少某种重要矿物质——锌的警告。

有些人一开始只是感觉到轻微的体力不支，偶尔感冒，皮肤上也长了一些小疹子；而有些人则可能因为严重的免疫功能低下而频繁生病，甚至出现了食欲减退、伤口愈合缓慢的情况。

身体在缺锌时，往往会发出哪些信号呢？

首先，免疫力的低下是缺锌最直观的表现之一。锌参与了免疫细胞的生成⁡和功能调节，缺锌的人，通常会发现自己生病的次数增多，特别是在季节交替或流感高发期间，易感染病毒和细菌。

虽然常见的感冒和咳嗽并非直接由缺锌引起，但锌缺乏会使得人体无法有效对抗外界的病原体，这就是为什么一些人即使采取了预防措施，仍然频繁得病。

另外，皮肤问题也是锌缺乏的常见信号之一，比如，当皮肤受到伤害或炎症时，锌有助于加速伤口愈合，促进细胞的新陈代谢。

而当体内缺乏锌时，这一过程会变得缓慢，导致皮肤问题的加重，更严重的缺锌情况，可能会出现皮肤的异样色斑或持续性的皮肤过敏。

味觉与嗅觉​的改变亦是锌缺乏的又一信号，锌对味觉感知极为关键，体内缺锌时，许多人会味觉衰退，就连最爱的食物也失却原味。

这种现象并非心理因素，缺锌真的会影响舌头上的味觉受体，导致我们无法正常辨别食物的味道，有些人在这时可能会产生食欲减退，长时间不吃东西，甚至导致体重下降。

总之，缺锌的症状是多样的，可能表现在身体的多个方面，只要我们能够早期识别这些信号，及时调整饮食习惯，补充足够的锌，就能有效避免很多健康问题的发生。

南瓜子

很多人可能都知道，南瓜子富含镁和其他矿物质，但鲜少有人意识到它的锌含量。长期从事体力劳动的人，或者经常感觉到精力不足、免疫力低下的朋友们，可以考虑把南瓜子加入日常饮食。

你看，南瓜子是个不花哨的食物，甚至有些人可能还会觉得它“太简单”，⁡但它的确是锌的宝库。

作为医生，我曾经遇到过一位工地上工作的工人，这位工人总是抱怨自己无精打采，常常感到疲惫，甚至几次轻微感冒后就愈合得特别慢。

经过详细的体检后，我们发现他体内锌的水平明显低于正常范围，我建议他试着在午餐或晚餐后吃一小把南瓜子。

大约两周后，他回来复诊，报告说自己恢复了以前的活力，整个人感觉充满了能量，工作效率也提高了不少，体力恢复得更快了，甚至不再那么容易生病了。

南瓜子为什么能这么神奇地提高他的免疫力和能量？锌能够促进白血球的生产，增强免疫细胞的功能，而南瓜子就是一种含有丰富锌的食品，它的摄入可以让人体的免疫功能得到有效补充，从而提高抵抗力。

南瓜子不仅仅是零食，它还能轻松加入沙拉、粥或是做成馅料，它的味道清香，口感丰富，吃上一把完全不会让人觉得负担重。

黑枸杞

黑枸杞，大家可能都知道它对眼睛有益，常常被当作护眼食物，但实际上，黑枸杞中含有的锌元素也是其健康价值的一个亮点。

我曾接诊过一位长期从事IT行业的年轻人，因为长时间的屏幕前工作，眼睛干涩、视力模糊是他最常见的症状之一，此外，他还时常感觉免疫力低下，一旦换季就容易感冒。

通过全面的检查，我们发现他的锌水平较低，这可能是导致他免疫力低下的一大原因，于是，我给他推荐了黑枸杞，不仅帮助保护眼睛，还能通过补充锌来改善免疫力。

通过食用黑枸杞，他不仅改善了眼部健康，还间接地提升了体内的锌水平，黑枸杞不仅是护眼的佳品，它的营养价值在补充锌方面同样不可小觑。

蘑菇

蘑菇是另一种常被忽略的补锌食物，尤其是我们通常吃到的香菇、平菇等，蘑菇在营养学上一直被低估，许多人知道它富含膳食纤维，但不知道它含有一定量的锌。

对于那些有轻度锌缺乏的患者，尤其是那些不喜欢吃肉、饮食偏素的人，蘑菇是个理想的选择。

曾经有一位中年女性患者，长期素食，偶尔吃些奶制品和豆制品，但她的锌水平一直处于偏低状态。

她表示，自己时常感到乏力，皮肤也经常长痘。通过询问她的饮食习惯，我了解到她的饮食虽然看似丰富，但缺少一些富含锌的食物，于是我建议她增加蘑菇的摄入量，尤其是香菇和平菇。

她开始每周购买蘑菇做汤，或是加入炒菜中，蘑菇中含有的锌和其他矿物质，不仅能够帮助维持正常的免疫功能，还能促进新陈代谢，帮助皮肤修复。

锌是一种对身体至关重要的微量元素，它的缺乏会影响到免疫力、皮肤健康，甚至是我们的感官功能，通过合理地选择食物，我们可以在日常饮食中轻松补充锌。

南瓜子、黑枸杞和蘑菇，这些食物看似普通，但却含有丰富的锌，可以帮助你更好地维持身体的健康状态。

如果你也有锌缺乏的困扰，不妨尝试一下这些食物，也许它们会成为你健康饮食的一部分。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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参考资料

[1]艾罗燕.免疫检查点抑制剂相关心脏不良反应的诊治进展及管理策略, 中国临床医学, 2020-12-24