专家推荐：春节年货养生零食榜单！

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春节期间，零食可少不了，但是常见的糖果、巧克力、沙琪玛、蛋黄派、小麻花等，不是高油、高糖就是高盐。而山楂片这样的零食，既可以解馋，又可以达到养生的功效，更受青睐。

值得关注的是，有些养生零食首先是“药”，然后才是“零食”，并不是人人都适合，也不是吃多少都随便的。另外，还有哪些零食好吃又健康，适合在春节当年货？让我们一起来看看怎样选择合适的零食！

“中药零食”的食用贴士

1 山楂片

山楂片是以山楂为原料做的零食，具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂等功效，可治饮食积滞、疝气、血瘀等症。一般人用于消食化积，尤其适合儿童、老人和消化不良者。

图源：“人民网科普”公众号

注意事项：

1 山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。

2 胃溃疡的人不宜食用，可能诱发胃出血。

3 山楂片中添加了较多糖和淀粉，不宜多食，尤其糖尿病患者要特别注意。

4 食用后及时漱口刷牙，以防牙齿受损。

2 阿胶枣

阿胶枣由阿胶、大枣制成，主要有补脾和胃，益气安神，养血补血，滋阴润燥的作用。它适宜气虚或血虚体质的人群，对于面色萎黄或苍白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状有辅助治疗作用。

注意事项：

1 阿胶枣不好消化，一天最好不要超过10粒。

2 阿胶枣是蜜枣，比较滋腻，吃多了容易上火。

3

凉茶

凉茶由菊花、金银花、甘草、陈皮等中药煮沸后加糖制成，有一定的清热除湿、滋阴去火等功效，有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状。肺虚久咳的人可以考虑饮用。

图源：“CCTV生活圈”公众号

注意事项：

1 手脚容易冰凉、胃寒、大便偏稀的人少喝凉茶，以免加重症状。

2 不能当水喝，否则会损耗人体阳气，每天200~400毫升即可。

4 龟苓膏

龟苓膏的主要成分包括龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等，它比较滋阴润燥，有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效，适宜口干、心烦、习惯性便秘、面部有痤疮、阴虚的人。

注意事项：

1 每天一盒（180~300克）就够量了，一周不要超过三盒。

2 脾胃虚寒或脾胃虚弱的人，不宜吃太多。

3 龟苓膏以滋阴为主，吃完后不要立刻喝浓茶。

5 酸梅汤

酸梅汤主要有用的成分之一是乌梅，乌梅作为中药成分有止泻、止痢、止咳，包括生津止血、敛肺涩肠等功效，对于消除疲劳或排便都有一定作用，尤其对口臭或宿醉的效果也不错。肺虚久咳、久痢久泻，包括虚热消渴的人都可以考虑饮用酸梅汤。

注意事项：

1 咳嗽多痰、正在感冒发热阶段、有菌痢或肠炎初期⁠的人群要禁忌。

2 妇女在正常的月经期间或是孕妇产前、产后最好咨询专业医生能否服用。

6 茯苓饼

茯苓饼由茯苓细粉、米粉、白糖等加工而成。茯苓是中医常用来利水渗湿的药，还有助于宁心安神、健脾和中，平时适量吃茯苓饼可以提高食欲、促进消化。经常拉肚子的人可以适量食用。

图源：“CCTV生活圈”公众号

注意事项：

1 不建议便秘患者食用，会加重便秘。

2 茯苓饼在制作过程中为了增强口感，往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量较高，故糖尿病患者要少吃甚至不吃。

其他健康好吃的零食

1 西梅富含山梨糖醇，过年大鱼大肉吃得多、蔬菜吃得少，容易便秘，吃上三四颗西梅干就能缓解，并且只会摄入几十千卡能量。

2 冻干水果干口感清脆、能量低，且低温抽真空的冻干工艺，可保留更多怕热的营养素，还能减少易挥发的芳香类物质的损失，保留更多食材本身的味道。

图源：“科普时报”公众号

3 葡萄干不仅富含钾、膳食纤维，还保留了葡萄皮，具备较多的抗氧化成分，比如酚酸、黄酮、花青素，同事血糖生成指数不高，即使血糖高也可以吃。

4 板栗属于淀粉类坚果，与常见主食相比其钾、维生素C、膳食纤维含量都更丰富，还富含抗击慢性炎症的没食子酸。不过其能量较高，12个中等大小栗子的能量就相当于130克米饭。

5 原味坚果富含多种维生素和矿物质，其中卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用，需要注意的是，根据《中国居民膳食指南》建议，每人每天食用大豆及坚果25克-35克。

图源：“人民网科普”公众号

6 风干牛肉干高蛋白低脂肪，又有嚼劲，如果春节期间肉吃得少，就推荐嚼点牛肉干，一定要选钠含量低一些的。

7 乳类食品消化吸收率很高，其中的营养成分齐全且比例适宜，是膳食当中蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素‍A、维生素B2等营养素的重要来源。《中国居民膳食指南》中也明确指出要吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克。

图源：“人民网科普”公众号

8 无糖果冻用糖醇替代糖，能量大概只有普通果冻的1/4，很适合想吃东西，又不想摄入太多能量时解馋。

9 新鲜水果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》推荐成年人每天食用水果200~350克。低GI（血糖生成指数）水果（樱桃、柚子、橙子等）能适合有更多需求的人群。

图源：“人⁨民网科普”公众号

不推荐的3类零食

1 含反式脂肪的零食

过量摄入反式脂肪酸可增加心脑血管患病的风险。像食品配料表上的氢化植物油、部分氢化植物油、植物起酥油、人造奶油、黄奶油、酥皮油等，实际上都是反式脂肪的另一种说法。

2‫ 含果葡糖浆的零食‍

过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血压等疾病。我们在买饮料、酸奶或是甜品时，可以看一下配料表，一般配料表中都会注明是否含有果葡糖浆。此外果葡糖浆还有一个很重要的用途就是奶茶等调制饮品，建议大家在买奶茶时注明少放糖，或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆。

3 调味乳、风味发酵乳等饮料

很多人觉得牛奶没有滋味，所以选择早餐奶、巧克力味奶等调味乳，这样的零食相对来说营养物质少，添加剂多。所以，在买牛奶时要认准纯牛奶，而调味乳慎选。

来源：综合整理自“人民网科普”“CCTV生活圈”“ 科普时报”“北京德胜门中医院”公众号