发表时间: 2021-03-31 20:16
特级明前碧螺春
1克绿茶=112颗芽头，一次采摘一个芽头
1斤绿茶=500克✕112=56000颗芽头
1泡3克茶需要在枝头上采摘336次
1斤茶需要采摘56000次，
1杯好茶，来之不易
明前碧螺春分三个等级
特级：单牙
一级：一牙一叶
二级：两叶一牙
碧螺春制作分四个步骤
一：高温杀青
二：热揉成形
三：搓团显豪
四：文火烘干
泡碧螺春要使用80℃的水，上投法。
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