绝大多数人对营养与自然疗法知之甚少。人们对营养和自然疗法的了解只停留在表面，甚至是一知半解，因为太多的知识片段化、零碎化。实际上，这些知识可能是改善健康和生活质量的关键。很多人不了解营养知识，无法辨别真伪。甚至连医生也有可能了解不足。而病人往往依赖自己的一些理解，或是相信互联网上的不准确信息，最终导致做法不当，无法获得正确的健康结果。本文基于科学归类和整理，解析关键营养素、抗氧化剂。益生菌。及草药提取物。带你重新认识科学的营养知识，帮助你做出更明智的健康决策！

一、 维生素类：

1、维生素 A（Vitamin A）：支持视力、免疫功能和皮肤健康。

• 食物来源：肝脏、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、羽衣甘蓝、蛋黄、全脂奶。

2、维生素 B 族（B Vitamins）：参与能量代谢，支持神经系统、细胞生长和免疫功能。

3、维生素 B1（硫胺素，Thiamine）：参与能量代谢，支持神经系统功能。

• 食物来源：全谷物、豌豆、豆类、草饲猪肉、向日葵种子。

4、维生素 B2（核黄素，Riboflavin）：促进细胞生长和能量生产。草饲牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、肝脏、杏仁。

5、维生素 B3（烟酸，Niacin）：有助于降低胆固醇，改善心血管健康。草饲鸡肉、金枪鱼、三文鱼、全谷物、坚果。

6、维生素 B5（泛酸，Pantothenic Acid）：参与脂肪酸合成和能量代谢。蘑菇、鳄梨、草饲牛肉、鸡蛋、全谷物。

7、维生素 B6（吡哆醇，Pyridoxine）：支持氨基酸代谢和神经递质合成。香蕉、草饲鸡肉、鱼类、土豆、坚果。

8、维生素 B7（生物素，Biotin）：促进皮肤、头发和指甲健康。蛋黄、肝脏、草饲牛奶、坚果、绿叶蔬菜。

9、维生素 B9（叶酸，Folate）：支持 DNA 合成和细胞分裂，特别重要于孕期。绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）、豆类、柑橘类水果、全谷物。

10、维生素 B12（钴胺素，Cobalamin）：维持神经系统健康，参与红细胞形成。草饲牛肉、肝脏、鸡蛋、草饲乳制品、贝类。

11、维生素 C（抗坏血酸，Ascorbic Acid）：强效抗氧化剂，促进胶原蛋白合成，增强免疫力。柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃、辣椒、番茄、绿叶蔬菜。

12、维生素 D（胆钙化醇，Cholecalciferol）：促进钙吸收，维持骨骼健康，调节免疫功能。三文鱼、金枪鱼、草饲蛋黄、草饲奶制品、晒太阳。

13、维生素 E（生育酚，Tocopherol）：抗氧化，保护细胞膜，支持皮肤和免疫健康。坚果（如杏仁、榛子）、种子（如葵花籽）、菠菜、鳄梨。

14、维生素 K2（甲萘醌，Menaquinone）：有助于将钙引导至骨骼，防止动脉钙化，支持心血管健康。纳豆、草饲牛肉、鸡蛋、乳制品（如奶酪）、绿叶蔬菜。

二、矿物质类：

1、钙（Calcium）：维持骨骼和牙齿健康，参与肌肉收缩和神经传导。

2、草饲乳制品（如奶酪、酸奶）、绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、菠菜）、沙丁鱼、杏仁。

3、镁（Magnesium）：支持心脏健康，调节血压，参与能量代谢和肌肉功能。生南瓜籽、生葵花籽、绿叶蔬菜（如菠菜、瑞士甜菜）、草饲牛奶和酸奶。

4、锌（Zinc）：增强免疫功能，促进伤口愈合，支持味觉和嗅觉。草饲牛肉、牡蛎、生南瓜籽、生葵花籽、螃蟹。

5、硒（Selenium）：抗氧化，保护细胞免受损伤，支持甲状腺功能。巴西坚果、草饲牛肉、鸡蛋、有机蘑菇。

6、碘（Iodine）：必需的微量元素，支持甲状腺激素的合成，调节新陈代谢。海藻（如海带、紫菜）、鳕鱼、草饲奶制品、鸡蛋。

7、铁（Iron）：参与氧气运输，预防贫血，支持能量代谢。草饲红肉（如牛肉、羊肉）、肝脏、贝类（如蛤蜊）、绿叶蔬菜（如菠菜）。

8、钾（Potassium）：维持细胞内液体平衡，支持心脏和肌肉功能。鳄梨、香蕉、绿叶蔬菜、草饲乳制品。

9、锰（Manganese）：参与骨骼形成，支持代谢和抗氧化功能。全谷物、绿叶蔬菜、生坚果、蓝莓。

10、铜（Copper）：参与铁的代谢，支持神经系统和免疫功能。肝脏、螃蟹、坚果（如腰果、杏仁）、全谷物。

11、铬（Chromium）：调节血糖水平，增强胰岛素作用。生南瓜籽、生葵花籽、草饲牛肉、鸡蛋。

12、钠（Sodium）：维持体液平衡，支持神经传导和肌肉功能。天然海盐、鱼类、草饲奶制品。

三、抗氧化剂

1. 辅酶 Q10（Coenzyme Q10, Ubiquinol）：支持心脏健康，增强细胞能量生成，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。

2. 谷胱甘肽（Glutathione）：强效抗氧化剂，参与解毒过程，支持免疫系统功能，维护细胞健康。
3. α-硫辛酸（Alpha-Lipoic Acid）：支持能量代谢，帮助再生维生素 C 和 E，具有抗氧化和抗炎特性。
4. 维生素 C（Vitamin C, Ascorbic Acid）：水溶性抗氧化剂，促进胶原蛋白合成，增强免疫力，帮助铁的吸收。
5. 维生素 E（Vitamin E, Tocopherol）：脂溶性抗氧化剂，保护细胞膜免受氧化损伤，支持皮肤和免疫健康。

6. 硒（Selenium）：必需微量元素，作为抗氧化酶的辅酶，保护细胞免受氧化应激，支持甲状腺功能。
7. 锌（Zinc）：支持免疫系统功能，参与抗氧化酶的活性，保护细胞免受自由基损伤。
8. 番茄红素（Lycopene）：强效抗氧化剂，保护细胞免受氧化损伤，支持前列腺和心血管健康。
9. 叶黄素（Lute؜in）：保护视力健康，预防黄斑变性和白内障，具有抗氧化特性。
10. 玉米黄质（Zeaxant‎hin）：与叶黄素协同作用，保护眼睛免受有害光线损伤，支持视力健康。
11. 花青素（Anthocyanins）：存在于蓝色和紫色水果中，具有抗氧化和抗炎特性，支持血管健康。
12. 白藜芦醇（Resveratrol）：延缓衰老，支持心血管健康，调节血脂水平，具有抗炎和抗癌潜力。

13. 槲皮素（Quercetin）：抗炎和抗过敏，支持免疫健康，减少自由基损伤。
14. 儿茶素（Catechins）：存在于绿茶中，具有抗氧化和抗炎作用，支持心血管健康。
15. 硫代葡萄糖苷（Glucosinolates）：存在于十字花科蔬菜中，具有抗癌特性，支持解毒功能。
16. 异硫氰酸酯（Isothiocyanates）：由硫代葡萄糖苷分解而来，具有抗癌和抗炎特性。
17. 姜黄素（Curcumin）：抗炎，支持关节和肝脏健康，具有抗氧化特性。
18. 辣椒素（Capsaicin）：存在于辣椒中，支持代谢健康，减轻疼痛和炎症。
19. EGCG（Epigallocatechin Gallate）：绿茶中的主要儿茶素，具有抗氧化和抗癌特性，支持新陈代谢。

四、植物提取物

1. 姜黄素（Curcumin）：抗炎，支持关节健康，改善肝脏功能，具有抗氧化特性。
2. 白藜芦醇（Resveratrol）：延缓衰老，支持心血管健康，调节血脂水平，具有抗炎和抗癌潜力。
3. 奶蓟草提取物（Milk Thistle Extract）：保护肝脏，促进肝细胞再生，帮助解毒过程，支持胆汁分泌。
4. 紫锥菊（Echinacea）：增强免疫系统，减少感冒频率和持续时间，具有抗菌和抗病毒特性。
5. 蒲公英根（Dandelion Root）：支持肝胆功能，促进消化液分泌，利尿排毒，帮助控制血糖水平。

6. 缬草提取物（Valerian R⁣oot）：缓解焦虑，改善睡眠质量，减轻轻度抑郁和神经紧张。
7. 灵芝提取物（Reishi Mushroom Extract）：调节免疫系统，抗疲劳，支持心血管健康，具有抗氧化和抗肿瘤特性。
8. 冬虫夏草提取物（Cordyceps Extract）：增强体能，改善呼吸系统健康，支持肾功能，具有抗衰老特性。
9. 虎杖提取物（Japanese Knotweed Extract）：富含白藜芦醇，具有强抗氧化性，改善血管弹性和血液循环。
10. 滑榆树皮提取物（Slippery Elm Bark Extract）：舒缓胃肠黏膜，缓解胃灼热和胃炎，支持消化健康。

11. 南非醉茄（Ashwagandha）：调节压力荷尔蒙，提升情绪稳定性，增强记忆力和认知功能，改善睡眠质量。
12. 罗汉果提取物（Monk Fruit Extract）：天然甜味剂，具有抗氧化特性，帮助控制血糖。
13. 松树皮提取物（Pine Bark Extract）：支持血液循环，增强抗氧化能力，保护血管健康，减轻炎症。
14. 红曲米提取物（Red Yeast Rice Extract）：含天然他汀类化合物，支持胆固醇管理，帮助降低 LDL 水平。
15. 芦荟提取物（Aloe Vera Extract）：舒缓胃部不适，支持皮肤健康，促进伤口愈合，具有轻泻作用。
16. 黄芪提取物（Astragalus Extract）：增强免疫系统，支持肾功能，具有抗氧化和抗炎特性。
17. 枸杞提取物（Goji Berry Extract）：支持视力健康，富含抗氧化剂，支持免疫系统功能。

18. 车前草提取物（Psyllium Husk Extract）：提供膳食纤维，促进肠道健康，支持排便规律。
19. 绿茶提取物（Green Tea Extract, EGCG）：支持代谢健康，具有抗氧化和抗癌潜力，帮助控制体重。
20. 牛至油提取物（Oregano Oil Extract）：抗菌、抗病毒，支持免疫功能，帮助缓解感染。
21. 橄榄叶提取物（Olive Leaf Extract）：具有抗菌和抗病毒特性，改善心血管健康，降低血压。

22. 香蜂草提取物（Lemon Balm Extract）：缓解压力和失眠症状，支持神经健康。
23. 槲皮素（Quercetin）：抗炎和抗过敏，支持免疫健康，减少自由基损伤。
24. 银杏叶提取物（Ginkgo Biloba Extract）：改善脑部血液循环和记忆力，支持认知功能。
25. 罗勒提取物（Holy Basil Extract）：支持肾上腺功能，调节压力，具有抗炎特性。
26. 灵芝孢子粉（Reishi Spore Powder）：支持免疫健康，比普通灵芝更高效，帮助抗疲劳。
27. 红景天提取物（Rhodiola Rosea Extract）：增强耐力，缓解压力，支持大脑健康。

28. 黄连提取物（Coptis Root Extract）：抗菌特性，支持消化系统健康，缓解炎症。
29. 三七提取物（Panax Notoginseng Extract）：改善血液循环，支持心脑血管健康，减轻血液瘀滞。
30. 丹参提取物（Salvia Miltiorrhiza Extract）：支持心脏功能，改善血液流动，具有抗氧化特性。
31. 凤梨酶（Bromelain）：抗炎，帮助蛋白质消化，缓解胃肠不适。
32. 马齿苋提取物（Purslane Extract）：支持心血管健康，具有抗炎特性，帮助降低胆固醇。
33. 西洋参提取物（American Ginseng Extract）：提高能量水平，改善认知功能，支持免疫系统健康。
34. 类胡萝卜素（Carotenoids）：包括β-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素，具有抗氧化作用，支持视力和皮肤健康。

35. 多酚（Po‏lyphenols）：存在于水果、蔬菜、茶和红酒中，具有抗氧化和抗炎特性，支持心血管健康。
36. 黄酮类（Flavonoids）：多酚的一类，存在于多种植物中，具有抗氧化、抗炎和抗病毒特性。
37. 异黄酮（Isoflavones）：主要存在于大豆中，具有植物雌激素活性，支持骨骼和心血管健康。
38. 皂苷（Saponins）：存在于豆类和某些草药中，具有抗炎和免疫调节作用。
39. 酚酸（Phenolic Acids）：存在于咖啡、全谷物和水果中，具有抗氧化和抗炎特性。
40. 木酚素（Lignans）：存在于亚麻籽和芝麻中，支持激素平衡和抗癌特性。

五、益生菌种类

1. 保加利亚乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）功能：促进乳糖分⁧解，改善肠道健康，增强免疫力。
2. 嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）功能：生产乳酸，促进消化，提高肠道耐受性，增强免疫力。
3. 粪链球菌（Faecalibacterium prausnitzii）主要产生短链脂肪酸，支持肠道屏障功能，抗炎，增强肠道健康。
4. 普氏菌（Akkermansia muciniphila）保护肠道黏膜，改善代谢功能，支持体重管理。

5.鼠李糖乳杆菌 GG（Lactobacillus rhamnosus GG）改善胃肠道炎症，缓解腹泻，增强免疫功能。

6、副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）增强免疫力，改善肠道健康，具有抗过敏特性。

7、罗伊氏乳杆菌 DSM 17938（Lactobacillus reuteri DSM 17938）缓⁠解婴儿肠绞痛，改善胃肠道健康，抗炎。

8、双歧杆菌 HN019（Bifidobacterium lactis HN019）支持肠道健康，改善便秘，增强免疫系统。

9、嗜酸乳杆菌 NCFM（Lactobacillus acidophilus NCFM）促进乳糖代谢，改善肠道功能，支持免疫健康。

10、植物乳杆菌 299v（Lactobacillus plantarum 299v）缓解肠易激综合征症状，支持胃肠健康，具有抗炎特性。

11、双歧杆菌 （Bifido‎bacterium animalis subsp. lactis 、）：改善便秘，支持免疫系统，平衡肠道菌群。

12、鼠李糖乳杆菌 GR-1（Lactobacillus rhamnosus GR-1）改善女性泌尿生殖道健康，抑制病原菌生长。

13、植物乳杆菌 LP299V（Lactobacillus plantarum LP299V）改善消化不良，缓解腹胀和腹泻，支持肠道健康。

14、酪酸梭菌（Clostridium butyricum）产生短链脂肪酸，维护肠道屏障功能，抑制有害菌。

15、布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）预防和治疗抗生素相关性腹泻，恢复肠道微生态平衡。

16、瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）促进钙吸收，改善骨密度，降低血压。

17、青春双歧杆菌（Bifidobacte⁡rium adolescentis）：促进肠道健康，增强免疫力，抑制有害菌生长。

18、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）耐受胃酸和胆汁，促进肠道健康，增强免疫力。

19、蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）抑制病原菌，改善肠道微生态环境。

20、嗜酸乳杆菌 DDS-1（Lactobacillus acidophilus DDS-1）支持免疫系统，改善乳糖不耐症，缓解肠道炎症。

六、必需脂肪酸：

• Omega-3 脂肪酸（Omega-3 Fatty Acids）：抗炎，支持心血管和大脑健康。
• Omega-6 脂肪酸（Omega-6 Fatty Acids）：参与细胞功能，但需与 Omega-3 保持平衡。

七、氨基酸：

• 必需氨基酸（Essential Amino Acids）：如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等，支持蛋白质合成和肌肉修复。
• 非必需氨基酸（Non-Essential Amino Acids）：如谷氨酰胺、精氨酸等，参与免疫和代谢功能。

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